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蒜泥黄瓜片

健康知识蒜泥黄瓜片


蒜泥黄瓜片

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材料：
黄瓜----1根
大蒜----5瓣
调味料：
盐-----1/4小匙
陈醋---1大匙
生抽---1小匙
香油---1大匙
做法：
1、将黄瓜冲洗干净 。
2、将整条黄瓜从中间切开成两半 。
3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完 。
4、将切好的黄瓜片摆入盘中 。
【蒜泥黄瓜片】5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁 。
6、将调好的浇在黄瓜上面即可 。
蒜泥黄瓜片

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小贴士：
1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋 。
2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片 。


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