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狗仔豆的做法、狗爪豆的成熟豆子怎样做好吃？( 三 )


3.将狗仔豆切成细丝，青椒洗净切细丝，干红椒洗净切好，大蒜洗净剁碎 。
4. 锅里放入适量植物油，冷油放入蒜末，烧至7成热 。
5.放入青椒丝和干红椒丝，炒出香味 。
6.倒入狗仔豆翻炒 。
7.翻炒一分钟 。
8.放入适量盐，味精翻匀，起锅装盘 。
Q6：狗仔豆是干什么用的狗仔豆其实是藜豆，每年春天种植，秋天收获 。开花和结果有点像葡萄，一串一串，很漂亮 。
狗仔豆煮熟漂过后，可以切粒炒来吃，不要去皮，外脆里嫩 。也可以煮熟后晒干，用来煲汤、焖花腩等 。
陈年的狗仔豆干适宜男士补肾 。
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Tags：狗仔豆狗仔豆的做法


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