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减肥可以吃荸荠吗?荸荠能不能可以生吃吗?( 二 )


淡水鱼虾体内容易寄生肝吸虫，当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时，它们就可能进入人体内，导致肝管炎、肝管结石等肝脏疾病 。一旦感染，有的寄生虫甚至可以在人体内存活20-30年 。因此，淡水鱼虾一定要煮熟 。
福寿螺
福寿螺一定不能生吃，不然最容易感染管圆线虫病，导致头痛、呕吐、甚至出现精神异常等症状 。(刘晶晶)
Q4：马蹄可以生吃吗 马蹄可以放冰箱吗荸荠就是马蹄，马蹄切勿生吃 。
许多人喜欢生吃荸荠，觉得脆脆的、甜甜的，口感很好 。其实这样吃法很不卫生 。因为荸荠的表面经常附有一种虫的囊蚴 。这种虫叫姜片虫，吃后容易使人得姜片虫病 。常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿 。因此，荸荠、莲藕等生水的植物千万不要生吃 。
另外，荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合 。
鲜马蹄可以洒些水然后用保鲜盒装好，放入冰箱，这样可保存2周 。这种方法会使马蹄的味道变淡，但不会影响其鲜脆的口感 。冷藏可以使马蹄泥分层，将其稍稍熔化后搅拌一下即可恢复原状 。冷藏前加1匙黄油或蜂蜜，融化后就不会分层 。
Q5：马蹄可以生吃吗？可以 。
马蹄即荸荠，适合生吃，因为经过烹煮后的荸荠，很容易造成营养元素的流失，但生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则小心感染姜片虫 。荸荠性寒，为生冷食物，不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用 。
从营养学上讲，荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙 。可以用来烹调，并可制成淀粉 。荸荠中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用 。
扩展资料：
荸荠，皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参” 。现代医学认为荸荠具有多种保健功效，如抗癌作用，上海肿瘤病防治协作组在筛选中发现，荸荠各种制剂在动物体内有抑瘤作用;新加坡中医学报曾介绍，食用荸荠可治疗食道癌 。荸荠中含有一种叫“荸荠英”的抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，并可预防流行性脑膜炎，荸荠英抑制大肠杆菌的活性达80%(10h后) 。
参考资料来源：人民网-荸荠也抗癌
参考资料来源：人民网-马蹄生吃营养更好
Q6：荸荠能不能可以生吃吗荸荠不能生吃 。因为荸荠生于水田池沼之中，被多种有害有毒的生物或化学物质污染，如生吃荸荠就很易感染姜片虫病 。如果一定要吃那鲜嫩的味道，应去皮后，在开水中经煮片刻，加点白糖再吃 。
荸荠的食用方法
1、荸荠的表皮极易带菌，烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下 。
2、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜 。
3、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心 。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等 。
4、荸荠可消宿食，适合饭后食用 。
5、荸荠用水煎服，能利尿排淋，对尿道感染患者有辅助治疗作用 。
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