鲳鱼怎么去内脏图解
想要去掉鲳鱼的内脏，先要将鲳鱼化冻，化冻后戴上塑胶手套，掰开鲳鱼的鱼鳃用剪刀剪掉，再用剪刀顺着鱼鳃部位插入喉咙，顺着鱼肚子将鱼剪开去除其中的内脏，用剪刀把鲳鱼肚子两边黑色的膜刮掉，再用清水彻底清洗干净就行了 。
准备工具 。
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准备食材和工具:鲳鱼、剪刀和塑料手套 。
1.干净的鲳鱼 。
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购买的鲳鱼应再次清洗 。如果是冷冻鲳鱼，解冻后要慢慢处理，以免影响鲳鱼的口感和风味 。
2.打开腮 。
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鲳鱼头部比较小，要先戴上塑料手套，然后用手指慢慢掰开鲳鱼的鳃，可以看到红色或粉色的弯曲鳃 。
3.清洗鱼鳃 。
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用剪刀剪下鲳鱼的鳃，或者直接用手撕下鳃，用水反复冲洗 。
4.切除内脏 。
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沿着鱼的鳃将剪刀插入喉咙，然后沿着鱼肚将鱼切开，去除鱼肠、鱼泡等内脏，然后用剪刀将鱼肚两侧的黑色薄膜刮掉 。
5.清理一下 。
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【鲳鱼怎么去内脏图解】鲳鱼去内脏后，用水反复冲洗，然后准备烹饪 。
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