银丝芥菜是苦菊吗 _小知识

银丝芥菜不是苦菊，虽然两者外形类似但是不是同一种植物。银丝芥菜口感爽脆清甜，口感类似于小白菜，富含维生素、蛋白质等营养物质，能够促进消化;苦菊口感苦中带甜，一般凉拌食用，可以清热去火。
银芥菜不是苦菊。

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银芥末。
胤祀芥菜与苦菊不是同一种植物，而是属于大白菜亚种。虽然它的形状与苦菊相似，叶子呈锯齿状，但它的味道和营养价值与苦菊不同。苦菊属于菊科，是一种一年生或二年生草本植物。它的味道很苦，通常和凉拌一起吃。
【银丝芥菜是苦菊吗】

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银芥末。
胤祀芥菜吃起来又脆又甜，和小白菜差不多。它富含蛋白质、纤维素、维生素C、还原糖、干物质、可溶性固形物等多种微量元素。银芥菜可以凉拌，也可以清炒。味道鲜美，可以增加食欲。多吃银芥菜可以促进肠胃蠕动。

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苦菊
苦菊味苦，味甘，可凉性食用。它是一种清热去火的食物。然而，因为它的苦味，只有一些人喜欢它。苦菊含有蛋白质、氨基酸和生物碱，因此也具有药用价值。夏天吃苦菊可以抗菌消炎，清热明目。

银丝芥菜是苦菊吗