煮米饭一般是不需要泡米的 ， 我们只要将大米清洗干净之后 ， 在将大米加入1.3倍的水 ， 然后放进电饭锅 ， 按下加热的按钮 ， 米饭煮熟就会自动的跳到保温的按钮 ， 这样就可以煮熟米饭 ， 一般用电饭锅煮饭是需要15分钟的时间就可以煮熟的 ， 大家只要记住大米跟水的比例就可以了 ， 然后在煮饭时间还可以炒菜 。
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煮饭要放多少水
一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间 ， 也就是说大米和水可以一样多 ， 也可以水稍多一下 ， 最多不要超过1：1.5 。具体看具体情况 ， 比如这次是1：1.2 ， 大米稍微干了 ， 下次可以多加一些水 。同样如果米饭粘了 ， 那下次就少放一些水 。
如果没有具体的测量器具 ， 可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以 。
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煮米饭好吃的小技巧
1、淘米不超过3次 ， 以免流失大米中的水溶性维生素和无机盐 。
2、煮米饭时滴几滴白醋 ， 米饭会更洁白更香 ， 还不容易馊 。
【煮米饭泡米多长时间】3、煮米饭时 ， 在大米中加少量食盐、少许猪油 ， 会使饭又软又松 。
4、电饭煲煮饭：先将米泡10多分钟 ， 做出的饭好吃又省电.
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5、剩饭重蒸时 ， 在锅中水里放入少量食盐 ， 能除异味, 吃时口感像新饭 。
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