萝卜炖鸭子的家常做法？萝卜可以炖鸭子吗？( 四 )
主料
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白萝卜650克
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鸭肉500克
盐
2勺
料酒
1勺
酱油
1勺
花椒
1勺
姜
适量
辅料
白萝卜炖鸭肉的做法
1.
准备好鸭肉洗净 。
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2.
锅加水，放入鸭肉焯一下水 。
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3.
焯好的鸭肉捞出 。
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4.
锅烧干，加入鸭肉 。
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5.
加点花椒和姜 。
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6.
再加点酱油，料酒和盐翻炒一下 。
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7.
准备好白萝卜 。
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8.
萝卜洗净切块 。
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9.
鸭肉和萝卜加入锅里，加适量清水 。
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10.
用电压力锅煮上20分钟 。
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11.
等气放完了加盐调味 。
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12.
盛碗 。
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白萝卜炖鸭肉成品图
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烹饪技巧
1、鸭肉焯一下水，可以去血水和异味 。
2、鸭肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲汤，味道更鲜香 。
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【萝卜炖鸭子的家常做法？萝卜可以炖鸭子吗？】Tags：萝卜炖鸭块萝卜炖鸭子的家常做法
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