铝锅可以熬中药吗 _小知识

一般来说铝制品是不适合熬中药的，由于铝的化学性质很活泼，在加热的时候可能会与药物发生化学反应，这样会影响药物的效果，还容易出现变色或者变味的现象，这样就会适得其反，严重的话还可能引起重金属中毒的现象。
铝锅不适合熬制中药。

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由于铝制品的优异性能，在我们的生活中得到了广泛的应用。一般来说，铝锅不适合熬制中药。煎药时，铝制品在加热过程中会形成氧化铝膜，很可能与中药中的成分发生反应，影响药效，容易变色或变味。

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一般来说，煮中药的锅很重要。因为能直接影响药物的疗效，所以通常以砂锅为主。因为砂锅无毒无害，导热性能好，可以安全放心使用。如果使用铝或铁制品，很容易导致药物沉淀，也会造成副作用。

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【铝锅可以熬中药吗】同时，不宜用铝制品熬制一些酸性或碱性的药物，如山楂、五味子、乌梅等药材，这样里面的酸性物质会容易腐蚀铝制品，从而形成对人体有害的物质，可能会严重引起重金属中毒，影响健康。

铝锅可以熬中药吗