食物含铜量一览表--含铜高的食物有哪些？( 二 )
扩展资料
在人的血液中 ， 铜是铁的“助手” 。铜的吸收部位主要是胃和小肠上部 。铜在肠中被吸收后进人血液中 ， 80%的结合成血浆铜蓝蛋白 。铜在血红蛋白形成中的作用 ， 一般认为是促进对肠道铁(铁食品)的吸收和从肝及网状内皮系统的贮藏中使它释放出来 ， 故铜对于血红蛋白的形成起着重要作用 。
食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等 。
良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇(鲜)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽 。
参考资料：百度百科-铜人民网-心脏病患者补点铜 多吃海鲜、坚果和大豆
Q5：什么食物含铜高含铜元素多的食物：
1、海产品 ， 比如牡蛎、扇贝、鲍鱼 ， 在这些海产品当中含有丰富的铜元素 。
2、坚果类的食物 ， 比如腰果、核桃、榛子、开心果 ， 这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素 。
3、动物的肝脏 ， 比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝 ， 在动物的肝脏当中会含有丰富的铜元素 。
4、豆类的食物 ， 比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆 。
铜元素是人体内一种必需的微量元素,在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用 。
纯铜是柔软的金属 ， 表面刚切开时为红橙色带金属光泽 ， 单质呈紫红色 。延展性好 ， 导热性和导电性高 ， 因此在电缆和电气、电子元件是最常用的材料 ， 也可用作建筑材料 ， 可以组成众多种合金 。铜合金机械性能优异 ， 电阻率很低 ， 其中最重要的数青铜和黄铜 。此外 ， 铜也是耐用的金属 ， 可以多次回收而无损其机械性能 。
二价铜盐是最常见的铜化合物 ， 其水合离子常呈蓝色 ， 而氯做配体则显绿色 ， 是蓝铜矿和绿松石等矿物颜色的来源 ， 历史上曾广泛用作颜料 。铜质建筑结构受腐蚀后会产生铜绿（碱式碳酸铜） 。装饰艺术主要使用金属铜和含铜的颜料 。
Q6：铜元素含量高的食物有哪些含铜元素多的食物具体如下：1、海产品 ， 比如牡蛎、扇贝、鲍鱼 ， 在这些海产品当中含有丰富的铜元素 。2、坚果类的食物 ， 比如腰果、核桃、榛子、开心果 ， 这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素 。3、动物的肝脏 ， 比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝 ， 在动物的肝脏当中会含有丰富的铜元素 。4、豆类的食物 ， 比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆 。
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