晒陈皮用青柑或红柑都可以,但是两者制作出来的陈皮的口味和功效有一定区别 。而陈皮是生活中比较常见的物品,它既可以作为烹饪调料,也可以做成日常零食,又或者是作为中药材使用 。
陈皮可以用青皮或红皮 。
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【晒陈皮用青柑还是红柑】陈皮可以用青橙,也可以用红橙,两种方法都一样,但是生产出来的陈皮在口感和功效上会有所不同 。其中青皮味辛、鲜、甘,有消积、疏肝等功效 。然而,陈皮是甜的,有助于控制中度或轻度高血压患者的血压 。
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陈皮在日常生活中可以作为烹饪调料、日常零食和中草药 。放的时间越长,质量越好,所以叫& ldquoChenpi & rdquo 。一般陈皮需要经过采摘、浸泡漂白、保鲜、去皮腌制等工序制作而成 。
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制作陈皮的简单方法是先把青橙或红橙的皮剥掉,然后用流水冲洗干净 。沥干水分,切成细条,放入托盘中,暴露在阳光下 。干燥后,将它们放入密封的罐中,并储存在阴凉的地方 。
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