秋葵的营养价值高,一般来说表面上的毛是要洗掉的,也可以不洗掉,主要根据个人的要求而定,而这种毛是可以食用的,对人体无害,但会影响口感,可在上面撒一些食盐,用手轻轻揉搓,这样能有效的去除表面的绒毛 。
秋葵的毛应该洗掉 。
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秋葵是一种营养价值很高的食物 。一般来说,吃秋葵的时候,上面的毛需要洗掉 。虽然这种绒毛对人体无害,可以食用,但会影响口感,所以可以根据个人习惯清洗 。对此没有具体要求 。
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秋葵去毛的话,先把表面干燥没有水分的秋葵放在盆里,里面加入适量的盐 。根据盐的粗糙程度,用手轻轻搓一下,这样表面的绒毛就可以清洗干净,然后再清洗几次 。
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【秋葵的毛要洗掉吗】有些人甚至对秋葵中的粘液有过敏反应,这是一种蛋白质 。如果去除了这种粘液,秋葵上的荸荠应该先去除,然后用热水浸泡 。里面的黏液可以加热清洗 。
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