生板栗去壳去皮窍门
在去掉板栗外皮和外壳的时候，可先在表皮上剪开一个口子，再放入烧开的盐水中浸泡，之后用手剥掉后取出外皮，或者将板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，加入少量水后按下煮饭键，取出来就很容易可以去壳去皮了 。
生板栗去壳去皮小贴士 。
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板栗去壳时，可以用刀在上面开一个洞，放入锅中，加入盐，在锅中浸泡15分钟，外壳很容易脱落 。然后用手剥去外壳，然后放在冰箱里放一段时间 。
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或者把准备好的板栗清洗干净，放在干净的容器里，用剪刀把它的外皮切成两半，去掉外壳，然后放入沸水中浸泡5分钟，很容易去掉外皮，或者把板栗清洗干净，切一个洞，放入电饭煲中，加入少量的水，按下烹饪按钮，取出剥去外壳和外皮 。
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【生板栗去壳去皮窍门】买回来的生栗子洗净，戴上手套，用壁纸刀开十字口，放入微波炉高温加热30秒 。里面的一层衣服和肉会自动分离，栗子会自动爆出来 。这也是市场上经常见到的糖炒栗子的方法 。
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