当归发霉了还能吃吗
一般来说当归发霉了最好是不要吃，由于发霉的当归会产生一种有毒的黄曲霉素，如果吃了后很容易造成人体出现中毒的现象，不但没有什么作用，还对人体有很大的伤害，最好直接扔掉，以不食用为主 。
当归发霉了 。建议不要吃 。
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当归是一种活血益气的中草药，但一般不建议在当归发霉后食用 。因为发霉，容易产生黄曲霉毒素，容易诱发中毒，甚至危害人体健康 。最好直接扔掉，以免影响身体健康 。
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同时，当归在霉变后期药效会变差，不仅没有效果，而且对人体的危害也很大 。如果霉变不是很严重，可以先用清水清洗干净，然后放在太阳底下，看看药材的质量如何，但最好不要吃，这样会更安全 。
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【当归发霉了还能吃吗】另外，当归不用时，可以密封在干净的袋子里，放在阴凉干燥的环境中保存 。千万不要放在潮湿的地方，也不要直接暴晒，容易影响当归的药性 。
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