谁是鼎厨|当季食材我做主,《谁是鼎厨》带你见证寻“鲜”之旅

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今晚即将播出的由海天独家冠名的《谁是鼎厨》第五期中 , “饕客团”迎来两位新成员:对烹饪一丝不苟的型男总厨刘一帆和手艺美人也美的柳岩 。 他们将和 “成长陪伴官”陈欢和“饕客”殳俏共同见证今晚“见众生”主题赛全国九强选手的诞生 。

民以食为天 , 食以令为先 。 大自然创造了极鲜之物 , 可不会任人予求予取 , 这时节的美味 , 自然的赏赐 , 错过 , 便要等来年 。 节目中的秋冬当季10种食材发布之时 , 就是选手们角逐的开始 。

无论是柚子、石榴、大闸蟹、小黄鱼、皮皮虾 , 还是大米、糯玉米、茭白、百合或者牛肝菌 , 每一个食材都散发着“鲜”的味道 , 但问题来了 , 大家都能选到自己心仪的食材吗?

在选择食材环节 , 每个选手必须要用自己的观点和理由打动“饕客团” , 那么他们才有机会获得自己想要的食材 。 而遇到严厉的型男主厨刘一帆 , 那绝对是难上加难 。

在皮皮虾、大闸蟹和小黄鱼的选择上 , 卞阳阳、张景轩和苗凡的第一选择都是小黄鱼 , 不过最终他们都被分到了自己最不擅长的那个食材 。 而分到小黄鱼的选手却没发挥好 , 本来想做出的理念是嫩上加嫩 , 又缘何被饕客团评为腥上加腥?现场一度陷入紧张的环节 , 让人不禁替选手们捏了把汗 。

“饕客团”刘一帆表示:“鼎厨的舞台需要厨师们挑战自我 , 考验年轻一辈的厨师 , 跳出舒适圈 , 不断的在每一道菜品上进行创新 , 所以我特意没有把他们擅长的食材分发给他们使用 。 ”看来 , 想要尝到这口“鲜” , 可没那么容易呢 。 到底谁能“绝处逢生”?

“饕客团”把压力给到选手们 , 也有选手把压力给到自己 , 正如周冰洁和杨北川为了挑战自我 , 最后选了相对“奇葩”的食材 。 两个人站在柚子和石榴面前僵持不下 , 石榴和柚子能做什么菜?最终又是哪个“水果”赢得了比赛呢?
本期节目最后的PK环节 , 将有两位人气大厨单独对决 , 无论谁走都令人扼腕叹息 。 他们将面临什么样的食材?顶级的厨师是不是就应该对任何食材都能信手拈来?最后谁又会止步全国九强呢?
本周五22:00 , 锁定浙江卫视《谁是鼎厨》 , 一起见证大厨们如何“见众生” , 一起期待晋级名单吧!
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