痛风的患者是尽可能的不要去吃羊肉,虽然说羊肉是一种营养物质比较丰富的食物,但是这种食物在摄入以后就会让自己的身体变得不好,特别是在吃治疗痛风药物的患者就更加的不能够去吃这种食物,应该要吃些清淡的食物,另外患有肝病的患者也不要去食用羊肉,这也是可以加重肝脏部位的负担 。
文章插图
一、羊肉要求
1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 。
2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 。
3.烧焦了的羊不应食用 。
4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 。
5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用 。
6.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病 。[6]
7.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘 。
【痛风能吃羊肉么】
8.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等 。
文章插图
二、禁忌搭配
1.羊肉与醋同食
《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心” 。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血 。因此羊肉汤中不宜加醋 。另外,醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜 。
2.不宜与茶同食
羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘 。
3.忌铜器:不宜多食烤羊肉串 。
《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知 。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
4.不宜与乳酪同食——二者功能相反,不宜同食 。
5.不宜与豆酱同食.
6.不宜与荞麦同食 。
7.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 。
8.不宜与南瓜同食——若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病 。
9.不宜与西瓜同食
10.不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛,中毒 。
11.不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收 。
12.不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒 。
文章插图
三、不适宜人群
1.肝病患者
肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病.
2.有内热者
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情 。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛 。
3.腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者
服用泻下药峻泻后不宜食用 。
推荐阅读
- 痛风不能吃哪些水果
- 拉肚子的人适合吃这3类食物 拉肚子能吃什么?
- 拉肚子的饮食忌讳 拉肚子不能吃什么?
- 痛风的饮食禁忌! 痛风不能吃什么?
- 脚上痛风的症状
- 如何判断是不是痛风
- 不适合博美犬吃的5种蔬果 博美犬不能吃什么?
- 孕早期能不能吃菠萝
- 痛风到底能不能治愈? 痛风病能治吗
- 反复解冻的肉到底还能不能吃了? 肉类反复解冻