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河南特色美食——热豆腐 热豆腐的做法

热豆腐法(河南特产食品——热豆腐) 。
热豆腐是河南省著名的小吃，在农村特别受欢迎 。下午或雨天，你可以在资源网上听到街上的叫卖声-& quot；豆腐&现状资源网t；资源网络热豆腐” 。小时候遇到卖热豆腐的人，我会吃一碗 。做好的热豆腐颜色白，吃的时候调料也很讲究 。它是红白相间的(红的是辣椒，绿的一般是香椿，也可以用石香菜和蒜苗) 。辣椒酱结合了香椿和辣椒的味道，闻起来很香，所以可以和米饭一起吃 。
【河南特色美食——热豆腐 热豆腐的做法】

热豆腐的原料有:豆腐、葱、姜、蒜、五香粉、辣椒面、香醋、酱油、花生油、香椿叶 。
制作方法如下:
1.热豆腐刚出锅，或者(锅里加水烧豆腐)，切成小块 。
2.锅中放少许花生油，依次放入葱花、姜末、蒜末、辣椒面(视情况而定)，再放入香醋烧开，再放入少许盐、酱油、五香粉和少许水烧开 。做成蘸汁 。
3.将香椿叶捣碎，放入准备好的蘸汁中 。
3.蘸汁吃 。
以上就是热豆腐的做法 。如果你想知道更多美味的食物，可以关注我！


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