鱼头豆腐汤的做法视频 鱼头豆腐汤的做法
文章插图
嫩豆腐2盒、鲜鲢鱼头1个(600g)、蒸笋75g、米酒1茶匙(5ml)、醋1茶匙(5ml)、姜2片、葱2根、白糖1/2茶匙(3g)、胡椒粉1茶匙(5g)、喷鼻剂少许、高汤或水500ml、油1 。
生产过程
节奏
特定操作
第一步
鱼头洗净，从侧面劈开，剁碎，用厨房纸巾蘸水，沥干水分 。
第二步
豆腐切成厚片，竹笋和生姜洗净切片 。
第三步
炒锅用油烧热，将鱼头块放入锅内炸3分钟，一般情况微焦后加入汤(或水)，大火烧开 。
第四步
烧开后加入醋和米酒，烧开，放入豆腐、葱、姜、笋，盖上锅盖炖20分钟 。
第五步
当汤煮至乳白色时，加入盐和糖，撇去白胡椒和欧芹 。
材料:鲢鱼头800g
辅料:嫩豆腐400g 。
调料:料酒1勺，盐5g，鸡粉2g，白胡椒粉5g，葱、姜、喷鼻剂适量 。
1.一个鱼头，从侧面劈开，让卖家帮你处理掉 。清除鱼头内侧的黑膜 。
2.炒姜片，避免鱼头粘锅 。小火煸炒鱼头至鱼头两面金黄 。
3.参加开水 。如果没有鱼头，可以多加点 。炖的时间会蒸发一部分水分 。转夜火烧开，再参加料酒洋葱 。炖5分钟，加入嫩豆腐，小火炖20分钟 。
4.出锅前用盐和鸡粉调味，然后放鼻喷剂，撒上白胡椒粉！
材料:鲢鱼头500克、200克；豆腐；适量的油、盐、胡椒、喷鼻剂和姜 。
加快步伐；
1.鱼头洗净，去腮去鳞，对半切开 。
2.锅烧热，用姜抹锅底 。(这样鱼就不会粘锅了)
3.锅里放油，放入鱼头，煎至鱼头两面呈金黄色 。
4.砂锅用清水，无鱼头煮沸为宜 。在夜火上煮3年，再小火炖15分钟，直到汤汁呈乳白色 。
5.加入豆腐块，稍微搅拌一下 。夜火煮沸后，小火焖10分钟 。根据口胃取盐和白胡椒 。将喷鼻碟撒入锅中 。
1.用料新颖，给的量足，性价比超高 。该方法保留了原料的原有风味，口感极佳 。
2.食材越简单，食物本身就越厚重 。然后，鱼头和豆腐汤需要的材料很简单 。
3.鲜美的鱼头豆腐汤，配以葱花等调料 。让汤味道更好 。
4.简单好用的鱼头豆腐汤，是每个孩子家庭的必备 。补营养，促系统 。
5.菜品新颖，口味适中，温度刚刚好，清爽提神 。
食材750g鱼头豆腐250g黑豆50g助鸡精适量盐和姜步骤1 。鱼头豆腐2 。3颗黑豆 。豆腐用清水洗净，切成小块4 。高压锅放入适量的水，黑豆洗净后放入高压锅中20分钟 。5.鱼头洗净，放入整锅，加入姜片，煮20分钟 。6.放豆腐块，煮20分钟 。7.加入盐和鸡肉 。
食材:鱼头半个，嫩豆腐一盒，调料:盐、味精、色拉油 。
将洗净的鱼头沥干，
提起油锅，油温有点冒烟时，放入半个鱼头，
煎至两面金黄，放入豆腐片，加入适量清水，锅底温热 。
当汤变白时，加入适量的盐，
【鱼头豆腐汤的做法视频 鱼头豆腐汤的做法】味精适量，煮2.3分钟，就好了 。
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