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佳沃食品：东北证券社会公众投资者于5月26日调研我司

2022年5月26日佳沃食品（300268）发布公告称：东北证券于2022年5月26日调研我司 。
本次调研主要内容：
问：1.为什么挪威和智利的三文鱼养殖行业内企业数量越来越少?
答：过去10年内，三文鱼养殖行业不断整合 。根据2021年美威《三文鱼养殖行业手册》披露，挪威三文鱼养殖行业的企业由1997年的近70家锐减至2020年的23家 。在智利，主要养殖企业由近35家减少至10家，且前十企业贡献总产量的90% 。因此，整个三文鱼行业上游呈现集中度较高的特点 。此外，据美威和第三方咨询机构预计该趋势还将持续 。
问：同三文鱼行业企业相比,公司运营管理水平如何?
答：公司运营管理水平在一定程度上优于行业平均水平 。从养殖技术指标看，智利子公司Australis在三文鱼饲料转化率及死亡率控制显著领先于智利同行业公司 。根据三文鱼行业资讯公司Aquabench权威统计显示，2021年智利三文鱼养殖行业饲料转化率（即指转化一公斤三文鱼重量所需要投入饲料的重量）平均值为1.37，同期Australis三文鱼饲料转化率为1.25，饲料转化率优于行业平均值；2021年智利三文鱼行业平均累计死亡率值为15.3%，同期Australis三文鱼平均累计死亡率控制在6.4%，死亡率远低于行业平均值 。全球水产饲料巨头Biomar定期发布“智利年度前10大三文鱼养殖场”的行业分析报告，披露了每年智利三文鱼养殖效率排行前十的养殖场，考核指标包含饲料转化率、收获均重等 。公司智利子公司Australis表现优异，2020年和2021年两年间，共有9个养殖场入围，并且均为当年入围数量最多的公司 。
问：从哪些方面可以体现三文鱼养殖行业高度工业化的特点?
答：公司智利子公司Australis目前使用三文鱼繁育系统——Mercatus系统对其进行统一管理，涉及对三文鱼各环节数量、重量、生产情况的全方位管理，数据定期由公司以及各个环节相关的第三方分别报备至监管部门 。Mercatus系统为全球三文鱼行业主流的数据管理系统之一，被世界各地的水产养殖业运营商所使用，Mercatus系统包括对三文鱼养殖的全流程管理，覆盖育苗厂及淡水、海水繁育，按照每个繁育场所、每个海笼进行管理，养殖全过程信息可追溯，记录的内容包括但不限于水温、水质、三文鱼死亡率、饲料投喂数据、三文鱼数量及重量等 。
问：三文鱼的成本构成有哪些?
答：公司三文鱼的成本主要由出笼成本及其他成本组成，出笼成本主要包括饲料成本、人工成本、鱼苗成本等 。
问：今年一季度三文鱼出笼成本是多少?较上期变动的原因?
答：2022年一季度大西洋鲑出笼成本为每公斤4.17美元WFE，同比增长23.37% 。受疫情、全球通货膨胀等因素影响，作为饲料主要原材料的小麦、玉米、植物油、鱼油、鱼粉等大宗商品价格自2020年第二季度开始持续上涨，目前仍处于高位，从而推动了饲料成本不断上升 。全球三文鱼行业平均饲料成本约占出笼成本的45%-55%，受此影响，今年一季度三文鱼养殖成本较同期有所上涨 。
问：公司是如何预测2022年三文鱼的收获量?
答：公司在预测2022年三文鱼收获量时，除了依据投苗数量外，还需要基于2021年底处于海水养殖阶段的三文鱼数量 。预计2022年全年收获三文鱼91,142吨WFE 。
问：三文鱼公允价值变动损益如何计算?
答：对于处于海水育肥阶段的大西洋鲑鱼、鳟鱼及银鲑等鲑鱼类生物资产，除生物资产的公允价值无法可靠计量以外，在考虑重量因素后，按照公允价值减出售费用后的净额计量 。对公允价值进行估计时，基于已收获的鲑鱼类市场价格，并按照鲑鱼的规格和品质分布、收获时的重量区间对价格进行调整为估计售价，并估计需要扣减的收获成本、到达最终目的地的运输费用、加工成本等销售费用的金额 。公允价值评估考虑了生物资产所处生长阶段、当前重量、及收获时重量的预期分布等因素 。
问：公司在海外市场是否有零售端产品?
答：海外市场，智利子公司Australis专注打造并隆重推出全球品牌“Southring”，在全球主要市场重塑鲜明、统一的产品形象 。同时推出了零售品牌产品“MamaBear”，聚焦全球零售业中强劲增长的家庭消费细分市场，服务于有宝宝的家庭 。“MamaBear”的推出，丰富了公司面向全球终端消费市场的产品组合，进一步助力公司成为全球高品质、高营养、可持续三文鱼食材食品供应商的代表 。
问：关于日本核污水近海排放的问题,是否会对公司业务造成影响?
答：日本海域的洋流方向是往白令海峡，到美国后再向南流至赤道，受赤道温差影响向西流动，属于北半球领域的回流 。而智利海域位于南半球，并且为距离日本最远的海域，其受到的影响最小 。


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