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冬瓜的六种家常做法 冬瓜的做法

冬瓜做法(冬瓜的六种常见做法) 。
沙冬瓜
配料:冬瓜、豆沙馅、面粉、蛋羹粉、鸡蛋、葱油、蜂蜜 。
1.冬瓜去掉老皮，洗净后用刀片切成资源网，刀片上放少许蛋羹粉，夹上豆沙馅；将鸡蛋和面粉混合成鸡蛋面糊 。
2.将葱油放入锅中煮至五成热，放入裹有鸡蛋面糊的冬瓜夹中，浸泡炸至金黄色，然后捞出浇上蜂蜜 。
冬瓜
配料:冬瓜、盐、味精、火腿丝、豆干粉、特制清汤、清水 。
1.冬瓜切成薄片，切成十厘米左右长的细丝，撒上干豆粉 。锅中用清水烧开，冬瓜丝焯水至色白透亮，然后用冷开水捞出，放入碗中，加入盐、清汤、味精、火腿丝，关笼蒸至冬瓜入味 。
海米冬瓜方
配料:冬瓜、海苔、葱姜丝、盐、味精、水淀粉、色拉油 。
1.冬瓜去皮去肉，洗净，切成2厘米见方的块，然后放入资源网的沸水锅中煮八次 。拿出来让它变凉 。干海藻用热水彻底浸泡，取出沥干备用 。
2.做一个锅，点燃色拉油，烧至五成热 。先放入葱丝姜丝的锅中，然后加入冬瓜、海米、盐、味精搅拌均匀，再用水淀粉勾芡，放入炒锅的碗中 。
百合木耳冬瓜 。
配料:冬瓜、黑木耳、百合、红辣椒、洋葱 。
1.冬瓜洗净不去皮去籽，切成小块，黑木耳用清水浸泡，洗净，撕成小块 。
【冬瓜的六种家常做法 冬瓜的做法】2.将百合浸泡在清水中洗净 。红辣椒洗净切碎 。把洋葱切成葱花 。
3.锅中放入橄榄油加热，加入小红椒和葱花炒香，再加入冬瓜和木耳翻炒一会 。
4.倒入鸡汤，大火煮开，再小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味 。
羊排冬瓜 。
配料:羊排、冬瓜、盐、油、味精、八角、鸡精、少许胡椒粉、葱、姜、汤、辣椒油 。
1.将羊排剁成5厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水洗净凉透，然后放入高压锅中煮(约15分钟) 。
2.冬瓜洗净去皮，切成5厘米长、1厘米厚的排骨备用 。
3.把油放在火上加热 。锅中加入洋葱、姜和八角 。香味出来后，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒油、肉汤 。将羊排和冬瓜同时放入锅中，煮3-5分钟，直到冬瓜成熟 。加入香菜 。
丸子冬瓜汤 。
配料:冬瓜、瘦肉、蛋清、盐、味精、姜葱汁、绍酒、湿淀粉 。
1.冬瓜去皮洗净，切成长方形；将瘦肉剁成肉末，放入碗中，加入蛋清、水淀粉、姜葱汁、绍酒、清水拌匀，制成丸资源网备用 。
2.炒锅放在火上，加入清水、盐、味精、冬瓜，小火煮开，然后加入肉丸烧开，撇去浮沫，放入汤碗中 。


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