清洗螃蟹的4个小窍门 螃蟹怎么清洗干净?
如何清洗螃蟹?(清洁螃蟹的4个小技巧)
清洁螃蟹的四个小技巧,让螃蟹不怕被捏,洗得更干净 。
大家好,这不是肥肉 。秋天是吃螃蟹的季节 。肥美的蟹肉鲜嫩,蟹黄醇厚不腻,比最好吃的蛋黄还要好吃 。
不过,如果紫苑 。com在自己家里做螃蟹,最大的问题是如何清洗螃蟹 。这些小家伙,资源网络相当复杂,不像黄瓜,用水浇透就可以洗 。而且活蟹有两个大钳子,光着脚,不容易洗 。
不胖正好有个宁波的朋友 。她吃的水产品最多,就是螃蟹,她最喜欢的食物就是螃蟹 。她经常自己煮螃蟹,积累了丰富的清洗螃蟹的经验 。今天,如果她不胖,她将分享四个清洁螃蟹的小技巧:
1.买回来的螃蟹最好放在装满清水的盆里养两个小时,这样螃蟹就可以吐沙了,螃蟹在清水里不停的运动,也可以洗掉它表面的一些脏东西;
2.用过的牙刷可以作为洗螃蟹的工具,这样也可以把贝壳和腿里面的脏资源洗干净;
3.螃蟹越新鲜,越不老实 。这时候可以往放螃蟹的盆里倒点白酒,既能去除一些螃蟹的腥味,又能让螃蟹因为酒精而头晕目眩;
4.清洗螃蟹时,最好用45~50度的温水,这样可以进一步降低螃蟹的生命力,洗得更干净 。
那么,掌握了这些小技巧之后,如何清洗螃蟹呢?具体步骤也在这里与大家分享:
1.首先,将新鲜螃蟹放入清水中2小时 。同时,将1~2勺白酒倒入清水中,使螃蟹发昏 。
2.然后,准备一桶45~50度的温水和一把旧牙刷,将螃蟹从清水中捞出,背朝下放入温水中 。喝过热水的螃蟹会更晕;
3.然后,用手抓蟹的两侧,用牙刷刷蟹的背部、腹部和口部,注意刷蟹的两侧和脚的根部以及钳子;
4.用手抓住螃蟹的双钳,然后用牙刷刷中间;
5.再叫蟹盖,把里面的屎都清理干净;
6.最后用自来水冲洗2~3次 。
【清洗螃蟹的4个小窍门 螃蟹怎么清洗干净?】
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