四川担担面的来历 担担面的来历
文章插图
四川非常有名的小吃，担担面，已经有几百年的历史了 。据说是1841年一个外号叫陈宝宝的自贡小贩发明的 。后期用扁担沿街叫卖，所以叫担担面 。
它是中国四川的特色小吃，担担面，因其叫卖传统而得名 。它的面条爽滑，重要的调料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、四川冬菜、豆芽、辣椒面、红酱油、蒜粉、豌豆尖、葱花等 。味道麻辣爽口 。2013年，担担面首次被商务部、中国餐饮协会评为“中国十年面” 。
担担面是著名的成都小吃 。面条是用面粉滚、煮、舀炸猪肉粉做成的 。面条很细，卤汁香脆可口，咸咸微辣，鼻香四溢，非常入味 。这道菜在四川流传很广，经常作为宴会小吃 。
来源
【四川担担面的来历 担担面的来历】担担面里最有名的是陈宝宝的担担面，是1841年自贡一个叫陈宝宝的小贩开的 。最初因挑着担子沿街叫卖而得名 。从前，在成都的担担面，两个隔间被一个铜锅隔开，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子 。当初重庆、成都、自贡等地的担担面部门都改成了店铺，但还是和原来的特色联系在一起，尤其是成都的担担面 。它是由小麦面粉制成的 。
以上内容就是为各人分享的担担面的来源（四川担担面的来源）相干常识，愿望对你有所帮忙，假如还想搜寻其余成绩，请珍藏本网站或点击搜寻更多成绩 。
推荐阅读
- 孩子长期学围棋有哪些方面的好处？ 学围棋的好处
- 店霸 电霸拼多多情报通过什么展示？里面的拼多多营销靠谱吗？
- 周星驰|好久没露面的星爷周星驰，罕见登上热搜！
- |职场“马太效应”无处不在，看似只是表面的“马太效应”
- 凉面的做法及调料配方怎么做 凉面做法
- 四姑娘山攻略 四川四姑娘山
- 孩子说话晚，可能有4个方面的原因 小孩说话晚
- 四川可乐爆出存款超10亿，散打哥直呼厉害
- 冷面的做法(教你冷面简单做法)
- 四川泡菜怎么做？ 如何做泡菜