学会这8道烤箱食谱，零难度，烤箱永远不会闲置，幸福感倍增~( 二 ) _生活百科

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05老式桃酥
这次做桃酥用的是玉米油，吃起来完全不输猪油版的，金黄酥脆，多吃几块也不腻~

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食材
主料：低筋面粉85克、玉米淀粉15克
辅料：玉米油65克、绵白糖42克、盐0.5克、蛋黄1个、泡打粉1.5克、小苏打1克
做法
1. 玉米油、绵白糖、蛋黄、盐，倒入碗中，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，倒入碗中翻拌均匀。
3. 将搅拌均匀的面粉过筛，加入油蛋碗中，用刮刀翻拌至无干粉。
4. 把面团分成大小均匀的6份，用大拇指在中间按压几下。
5. 刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
6. 烤箱预热后，上下火356℉（180℃），烘烤20分钟即可。
轻轻咬上一口，又酥又脆，入口即化，甜里带香，一种很自然的酥香弥漫在口中，满足你的味蕾，真的越吃越想吃~

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06猕猴桃曲奇饼干
厨房小白也能做的猕猴桃曲奇，两款面团两种味道，酥脆掉渣，萌萌哒的模样超受小朋友欢迎~

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食材
主料：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉40克
辅料：蛋黄1颗、抹茶粉5克、黑芝麻适量
做法
1. 黄油室温软化，加糖粉搅匀，用打蛋器打发蓬松。
【学会这8道烤箱食谱，零难度，烤箱永远不会闲置，幸福感倍增~】2. 加蛋黄打发均匀，加低粉搅拌均匀。
3. 三分之一面团倒在保鲜膜上，整理成长条状。
4. 剩下面团加抹茶粉搅匀，倒保鲜膜上擀成长方形，大小可以包住白色面团就行。
5. 白色面团放在抹茶面团上，包裹好成长条状，放冰箱冷冻半小时。
6. 面团冻硬取出，分切成片，在切面的白色面团外圈点上黑芝麻，摆烤盘上。
7. 烤箱上下火320℉（160℃），烘烤18分钟，出炉降温。
等凉透后，饼干就可以取下来吃啦，入口酥香，口感细腻，简单又好吃~

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07约克郡布丁
约克郡布丁的口感很奇妙，外面韧韧的，里面水嫩嫩的，非常有嚼头，一个又一个让人停不下来！抹果酱或者空口吃都很不错，早餐不知道吃啥时就安排它~

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食材
主料：面粉70克、牛奶100克、鸡蛋2个
辅料：糖8克、盐1克、植物油适量
食材
1. 碗中放鸡蛋、牛奶、糖、盐，搅拌均匀。
2. 筛入面粉，一起搅拌至顺滑，放入冰箱冷藏1小时。
3. 模具中倒植物油，铺满底部，烤箱428℉（220℃）烤10分钟。
4. 面糊倒入模具5分满，烤箱428℉（220℃）烤18分钟。
口感类似于软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷部分很绵软，外围则香脆，可比蛋挞好吃太多了~