盯上我国粮食了？美国：水稻种植释放大量甲烷，会影响全球气候 _生活百科

导言: 众所周知水稻是世界范围内最重要的农作物之一，也是世界公认的三大主粮之一。若以食用人口来计算，则全球有一半的以上的人口以水稻为主粮。水稻种植区域非常广泛，主要种植区域有亚洲、南美洲和欧洲南部以及非洲部分地区。

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中国是目前世界上发现的种植水稻历史最悠久的国家，在浙江河姆渡考古遗址，就发现了六七千年前成规模的水稻集中种植遗迹。
【盯上我国粮食了？美国：水稻种植释放大量甲烷，会影响全球气候】水稻的大范围集中种植对比零星的区域种植有着很大的进步。因为大规模的种植无论是从社会，文化，制度以及科学的种植方式和管理，都有着更高的要求，是真正文明的象征。

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中国也是世界上最早有文字记录水稻种植相关科学技术的国家，在战国时期成书的《管子》一书中《地员》篇就有将水稻种植需要注意的水稻品种、气候条件甚至耕种方法、土壤选择等重要事项一一描述，为后世的水稻种植奠定的科学依据。

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并且中国历朝历代都出现了不少优秀的农业书籍，其中对水稻的种植与驯化有着大量的科学论述，这也是中华民族生生不息的原因之一。到了现代中国也依然是世界上水稻种植面积最广泛的国家之一，并且有着最科学的耕种技术，一直保持着单季亩产最高的记录。所以水稻中华民族的立足之本。从中华文明诞生伊始，便一直守护着整个民族。
到了近代，随着人们生活水平的日益提高，吃饱的问题已经成为过去。更多的则是为了吃的更好、更加的绿色，更加的营养和更加的环保。于是中国和世界大部分国家都开始了多元化的种植农业模式。水稻不再是最主要的粮食作物，实际上这两年玉米和小麦产量也已经超过了水稻，水稻到目前为止主粮产量是排名第三。

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因为玉米和小麦对土壤环境要求低，对气候则有更大的容忍度，更加的适合西方的丘陵地带生长。所以西方国家现在普遍种植玉米和小麦，以获取更高的经济价值。而中国由于人民饮食习惯、地质气候的原因，同时种植技术也是非常重要的因素，依然保持着水稻广大的种植面积。因为这关系到10亿人口的温饱问题同时也是国家稳定的基本政策。

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但是随着近几年世界农作物产品种种植的分化，各种新培育的农作物层出不穷。西方国家为了配合他们的新品种，也在舆论和媒体上花了大量的功夫。各种宣传新奇农作物的新闻和资料满天飞。把他们的功能、营养宣传的有声有色。
所以近年来我们在农贸市场里面可以看到很多稀奇古怪的农产品。当然不可否认这些农产品在很大程度上丰富了我们的日常生活和饮食，他们的确有着更好的口感和营养，是对我们生活的是非常好的补充。

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但是对于这些新生的物种，我们一定要持有谨慎的态度，更绿色、更环保，是否就意味着更健康、在各种转在各种转基因技术层出不穷的时候，依然有部分很大一部分科学家保持着对这类技术的谨慎态度。
然而在利益的趋势下，资本和国外的势力却忽略不谈这些负面的信息，只是一味的宣传他们的好处以及他们对环境的优势。实际上这个是可以理解的，因为毕竟粮食的种植关系到人类的生存问题。谁要是能把握住了人类的饭碗，谁就将获得最高的利益。

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随着这两年西方环保主义抬头，其环保的思想一直深入到了各行各业，农作物种植也不例外。于是西方出现了一股潮流，认为在玉米、小麦和水稻三种作物中，水稻是最消耗资源的，也就是最不环保的食物。因为水稻种植大部分时间都需要水资源灌溉，同时水稻在种植过程中会释放出大量甲烷。
于是西方农业巨头也积极响应这些宣传，把水稻妖魔化。而事实上，并非水稻一种作物，在生长过程中会释放出有有害气体，玉米和小麦多少都会释放出甲烷。而水稻只是在生长的某一个环节，会释放大量甲烷而已，其他的生长过程中却并没有释放出有害气体。