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脱脂奶和全脂奶区别(脱脂牛奶的功效与作用)( 二 )


所以胆固醇含量比全脂牛奶低%以上 ， 属于“低胆固醇牛奶” 。脱脂奶和全脂奶在蛋白质、乳糖、钾、钠、钙和B族维生素方面差别不大 。延伸数据:全脂牛奶的主要功效:最近的研究证明 ， 乳脂中含有丰富的抗癌物质CLA ， 所以多喝全脂牛奶的人不容易得癌症 。
CLA可以抑制多种癌细胞 ， 阻断致癌物质在体内的作用 ， 在预防乳腺癌方面特别有效 。还发现 ， 如果从婴儿期摄入CLA ， 可以对生命起到保护作用 。接触致癌物后服用共轭亚油酸时 ， 
需要终身不断补充 ， 才能起到防癌的作用 。因此 ， 我们应该培养孩子喝全脂牛奶的好习惯 。专家建议:如果选择老年牛奶 ， 不妨选择半脱脂牛奶 。如果你每天只喝一杯牛奶或酸奶 ， 
健康的成人和儿童不需要选择脱脂产品 ， 而是直接饮用全脂产品 ， 美味又营养 。对于中老年人 ， 低脂产品(脂肪含量从 。% to 。%)配合维生素A和D即可考虑 。
如果有医生建议喝脱脂牛奶 ， 并且每天的牛奶消耗量达到一杯以上 ， 可以考虑脱脂牛奶 。此外 ， 肥胖者和糖尿病患者应喝脱脂牛奶 。全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 。
【脱脂奶和全脂奶区别(脱脂牛奶的功效与作用)】
以及营养上的差异 。因为脱脂牛奶中的脂肪含量很低 ， 所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶低10% 。
其次 ， 脱脂牛奶中的脂肪含量较少 ， 其胆固醇含量比全脂牛奶低10%以上 。脱脂奶和全脂奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾和B族维生素方面差别不大 。以及口味上的差异 。纯牛奶是普通牛奶 ， 或初步加工的牛奶 ， 而脱脂奶是经过加工去除脂肪的 。
超稠 ， 这是打破口味 ， 并添加脂肪 ， 取决于脂肪中的活性成分 。如果没有脂肪 ， 香味就会不足 ， 喝牛奶可能会觉得无味 。
适合人群分化 。全脂牛奶基本保留了牛奶的营养成分 ， 适合各个年龄段的消费者 ， 尤其是中青年人 。脱脂奶中蛋白质和碳水化合物的含量高于普通奶粉 ， 钙、维生素和磷的含量也高于普通奶粉 。
但是脱脂奶粉中的脂肪含量很低 ， 热量比普通奶粉低很多 。脱脂牛奶由脱脂牛奶制成 ， 口味清淡 ， 适合中老年人、肥胖消费者和不适合摄入脂肪的消费者 。
延伸数据:大部分消费者 ， 尤其是减肥者 ， 非常关注牛奶的脂肪含量 ， 很多人坚持只喝脱脂牛奶 。然而 ， 专家指出 ， 这是一个严重的错误 。大多数维生素是脂溶性的 。在牛奶脱脂的过程中 ， 在去除脂肪的同时 ， 
脂溶性维生素也会被去除 。主要是维生素A和维生素D ， 这两种维生素去掉后 ， 也会影响钙的吸收 。其实人们对“全脂牛奶”有很深的误解 。
与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过%的食物相比 ， 全脂牛奶的脂肪含量不足为奇 ， 只是 。% ~%.除非是针对糖尿病、高血脂等特殊人群 。 ， 没有必要特别注意它 。
参考来源:搜狗百科-全脂牛奶参考来源:搜狗百科-脱脂奶全脂牛奶和脱脂奶适合谁？
全脂牛奶的脂肪含量为% ， 半脱脂牛奶的脂肪含量约为% ， 全脂牛奶的脂肪含量低至 。%.国外有一种“稠奶” ， 脂肪含量可高达%以上 。怕胖的消费者总觉得应该选择脱脂牛奶 。
其实牛奶中含有多种维生素 ， 其中脂溶性维生素A、D、E、K都隐藏在乳脂中 。如果去除牛奶中的脂肪 ， 这些维生素就会流失 ， 不利于孩子的生长发育 。
因此 ， 许多国家规定脱脂牛奶中必须添加维生素A和D 。此外 ， 牛奶之所以具有非凡的香气 ， 取决于脂肪中的挥发性成分 。如果没有脂肪 ， 香味就会不足 。
牛奶尝起来没有味道 。如果一定要控制脂肪 ， 专家建议可以选择半脱脂牛奶 。最近的研究表明 ， 乳脂中富含抗癌物质CLA ， 
因此 ， 多喝全脂牛奶的人不容易得癌症 。CLA可以抑制多种癌细胞 ， 阻断致癌物质在体内的作用 ， 对预防乳腺癌非常有效 。研究还发现 ， 
如果CLA从婴儿时期就被摄入 ， 它可以对生命起到保护作用 。但如果CLA在接触致癌物后被摄入 ， 则需要终身持续补充 ， 才能起到防癌的作用 。所以 ， 


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