回族人为什么不吃猪肉 揭回族人不吃猪肉的真正原因
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许多国内国家不吃猪肉，在地中海的南部和东部，像中东和北非的一些国家 。偶尔国内大部分人不吃猪肉，但比例不高，是群体习惯 。有宗教信仰，有群体饮食习惯 。
谁说河南人不吃肉？他真的对河南人知之甚少 。河南有很多民族共存，吃的肉也不一样 。比如汉族人吃肉，牛肉，鸡肉，鱼肉，一点都不忌讳 。当然剩下的人就不一样了 。回族只吃牛肉、鸡肉、鱼肉、羊肉 。不是猪肉 。我们应该遵守人民的习俗，团结我们的分歧 。
吃大蒜 。回族的民族精神与汉族基本相同，但差异主要表现在头饰上 。回族妇女戴白色或深黑色或棕色的无喙帽 。女人戴盖头，尤其是在中国东南部:女孩和新婚夫妇穿绿色，中年妇女穿深黑色，青色和老年妇女穿白色 。
回族男性喜欢在节日或婚礼上戴小白帽，女性则戴前面遮住下巴、后面垂肩的披肩 。
猪肉会有点腥味，直接吃也不是特别好吃 。但是重庆暖锅有猪肉，重庆暖锅的精髓就是各种水 。刚开始的时候有很多水煮猪肉，比如腊肉，五花肉，肉丸等等 。
因为猪肉的肉质没有牛羊肉嫩，而且暖锅也不是本地人创造的，多来自边境地区，很多穆斯林不吃猪肉，所以多是牛羊肉 。
拉面也叫牛肉拉面 。既然是牛肉拉面，那肯定是用牛肉煮的牛肉汤，而且只能和牛肉一起吃！
而且牛肉拉面是个人做的，拉面卖牛肉的大多是穆斯林 。穆斯林不吃猪肉，所以都是牛肉做的 。
【回族人为什么不吃猪肉 揭回族人不吃猪肉的真正原因】兰州强调干净，牛肉做的汤味道更鲜美 。配上蒜苗和喷鼻菜，简直是人间美味！
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