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适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历 家宴菜谱大全做法( 四 )


一、白切鸡
1、先处理好食材 ， 将肉质鲜嫩的三黄鸡处理干净 ， 然后生姜洗干净切一半片 ， 剩下的一半擦成姜蓉 ， 而小葱一半打结一半切成葱花 。
2、烧锅开水 ， 在锅里放入葱和姜片 ， 倒入适量的黄酒 。水烧开之前将鸡身浸入水中烫十多秒 ， 然后拎起过5秒后再浸入锅中烫10秒取出 ， 这个步骤反复操作三次 ， 第四次将鸡都放水里 ， 盖上盖子关火焖半小时左右 。
3、浸泡时备冰水 ， 浸泡好后把整只鸡捞出来 ， 快速放冰水中降温 ， 捞出后将水分沥干 ， 然后均匀涂抹葱油 ， 最后将鸡肉切成小块装盘 。
二、灯笼虾
【适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历 家宴菜谱大全做法】1、先去掉虾线 ， 然后在水中放入切好的生姜片、加入适量料酒和食盐 ， 大火将水烧开 。
2、将虾子放入水中 ， 等到虾变色就捞出 ， 最后去壳留下虾仁 。
3、将胡萝卜切半圆放虾仁底部 ， 再切几个花形状摆盘 ， 最后将煮熟的虾做成灯笼形状即可 。
Q6：适合请客的12道家常菜 ， 适合请客的12道家常菜 提起适合请客的12常菜 ， 大家都知道 ， 有人问适合请客的12常菜 ， 另外 ， 还有人想问朋友们 ， 我在家中请客 ， 希望大家提供菜谱一套！你知道这是怎么回事？其实在家请客做什么比较好 ， 下面就一起来看看适合请客的12常菜 ， 希望能够帮助到大家！
适合请客的12常菜

1、适合请客的12常菜:适合请客的12常菜
梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等 。
鱼香肉丝的如下：家庭会餐10个经典菜 。
主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、（水发）50克、青椒25克 。
辅料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙 。
1、、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用 ， 注意：竹笋需要先焯水 ， 去掉草酸 。
2、里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟 ， 锅中加植物油烧热 ， 放肉丝滑炒至变色 。招待客人超有面子的菜 。
3、葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用 。家宴菜谱16个菜 。
4、鱼香肉丝调味汁 ， 白糖：醋：生抽：料酒=3：2：1：1 ， 加水淀粉调成汁 。
5、锅中倒油 ， 葱、姜、蒜、泡椒在锅中煸炒出香 。
6、倒入切成丝的胡萝卜、、竹笋、茭白 ， 煸炒 ， 晚一点加青椒丝翻炒 。
7、倒入肉丝 ， 翻炒2分钟 ， 使之成熟 。十大硬菜图片 。
8、再沿着锅边慢慢倒入调味汁 ， 可根据自己口味再用盐调味 ， 翻炒后即可出锅 。
9、出锅装盘 ， 撒少许葱花 ， 鱼香肉丝即可制作完成 。
2、适合请客的12常菜:朋友们 ， 我在家中请客 ， 希望大家提供菜谱一套！
喜欢哪个地方的特色也得说下吧菜系有许多种呢就是普通的家常菜也有许多种之分你这叫俺们怎么说啊我是东北的给你提供份东北的家常菜我估计你有些听都没听过~经典热菜100款图片 。
3、适合请客的12常菜:在家请客做什么比较好
在家请客做什么比较好 ， 在家请客也要做到搭配 。要有两个拿得出手的名菜 ， 然后再坐上两几道自己家里比较拿得出手的家里名吃 。上档次的家常菜 。
在家请客可以买一些比较好的食材来做 。比如新鲜的虾 ， 新鲜的鱼
请客的话就是做饭呢 ， 有青菜 ， 有小炒菜 ， 有汤 。鸡 ， 鱼也是有的 。这样子都是挺不错的啦 。
唉 ， 根据你请客的客人的爱好来做 。或者做一些特色的小吃 ， 特色的美食 。自己在家做菜请客菜单 。
在家请客做什么比较好
在家请客可以做一些拿手的家常菜 。请客吃饭10道菜要八大菜 。
4、适合请客的12常菜:有哪些适合招待客人的家常菜？
为大家带来了几常美食的 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。同时也希望的美食能够给你带来一整天的快乐 。


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