怎样做美味的南瓜鸡蛋疙瘩汤？
南瓜的营养价值非常高 ， 尤其是南瓜中的维生素C和氨基酸 ， 可以防止皮肤粗糙 ， 延缓皮肤衰老 。特别适合女性食用 。鸡蛋有很高的营养价值 。南瓜、鸡蛋和面粉特别好吃 。今天边肖想和大家分享如何制作美味的南瓜鸡蛋汤 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 南瓜、鸡蛋、面粉和蜂蜜适量 。
操作方法 01 准备一个小南瓜 ， 洗净 ， 去皮 ， 去掉果肉 ， 切成块 ， 放在盘子里备用 。注意南瓜块切得稍微小一点 ， 这样更容易烹饪 。
02 碗中放入适量面粉 ， 加入少许水 ， 搅拌成面糊 。这个可以稍微厚一点 ， 越厚越有利于面筋的形成 。静置半小时左右 ， 再次搅拌 ， 搅拌至表面光滑 ， 倒入适量水 ， 浸泡一会 。
03 把锅里的水烧开 。水烧开后 ， 将南瓜块倒入锅中 ， 煮十分钟左右 。南瓜很快就熟了 。注意 ， 不要放太多水 ， 以后涮面筋的时候加很多面糊 。
04 将冲洗好的面糊水倒入锅中 ， 快速搅拌 ， 然后加入一些清水 ， 再次冲洗 ， 重复这一步 。最后 ， 只有面筋留在碗里 。然后把面筋放入锅中 ， 用筷子快速搅拌 ， 搅拌开 ， 摊开形成疙瘩 。
05 煮沸后 ， 在碗中放入一个鸡蛋 ， 用筷子打碎 ， 趁热倒入锅中 。
06 用勺子快速搅拌 ， 蛋液很快就会变成鸡蛋花 ， 漂浮在锅里 。
07 【怎样做美味的南瓜鸡蛋疙瘩汤？】这时 ， 你可以把它从锅里拿出来放在碗里吃 。如果你喜欢甜食 ， 你也可以加入一些白糖或蜂蜜 。这样做出来的面汤很爽口 ， 真的很好吃 。
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