这四种淮安特产不要错过淮安特产 _小知识

淮安特产(别错过这四个淮安特产) 。
淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部。还有境内第四大淡水湖洪泽湖。它是江淮流域古文化发祥地的资源网络之一，是中国优秀旅游城市。全市总面积10072平方公里，人力资源网点约492万个。著名景点有淮安府、中国水运博物馆等。这座城市已经被介绍到这里了。今天就跟大家分享一下这些地方特色菜，看看有没有你喜欢的！

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一:淮安黑猪。淮安黑猪是淮安市的特产。淮安黑猪养殖历史悠久，可以追溯到春秋战国时期。它的外貌特征是毛发乌黑，嘴直而微凹，四肢健壮，筋骨发达，营养价值丰富，蛋白质丰富，尤其是氨基酸含量高，几乎比普通猪高出一半。而且肉质好，入口口感好。

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【这四种淮安特产不要错过淮安特产】
二:淮安饭。淮安是优质稻米主产区，也是中国稻米博览会的发源地。这里的大米不同于其他地方的谷物。大米蛋白中，赖氨酸含量高的碱溶性谷蛋白80%高于其他谷物，氨基酸组成合理。当地80%的企业基本采用日本Sasaki和瑞士Buhler的大米生产线，加工工艺先进，技术力量雄厚。