滋补猪蹄汤的10种做法猪蹄汤的做法 _小知识

猪蹄汤的做法(养猪蹄汤的10个做法) 。
养猪蹄汤十法。

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1、猪蹄百合汤。
2.猪蹄汤。
3.黄豆猪蹄汤。
4.花生枣猪蹄汤。
5.莲藕猪蹄汤。
6.萝卜干、蜜枣、猪蹄汤。
7.双仁猪蹄汤。
8.山楂牛腿汤。
9.豆腐丝瓜猪蹄汤。
10.甘蔗木瓜猪蹄汤。

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1、猪蹄百合汤。
食材:猪蹄一对(约750克)，黄花菜100克，冰糖30克。
练习:
1.黄花菜用温水浸泡半小时，去掉蒂，用水洗净，切成小块。
2.猪蹄洗净，用刀切成小块，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，加入百合和冰糖，用文火炖至猪蹄烂。
特点:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催乳的功效，对产妇乳汁分泌有很好的促进作用。

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2.猪蹄汤。
食材:猪蹄；
调料:包里炖排骨。
工艺:将洗好的猪蹄放入冷水锅中，加入几片生姜，大火煮开；煮沸后转小火咕嘟咕嘟，撇去上层漂浮的浮沫；把撇去的猪蹄汤转移到电饭锅里，放入调料包里，拧成“高档”，炖两个小时。出锅前撒适量盐品尝一下~

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3.黄豆猪蹄汤。
材料:猪手2只，黄豆100克，枸杞若干，胡萝卜1根，葱1根，姜1小块，花椒约15粒。
调料:2汤匙料酒和盐。
做法:1 。将大豆浸泡一夜。
2:锅中放冷水，加入料酒，加入清洗干净的猪手去血水，水开后立即关火，将猪手捞出。
3.胡萝卜切割滚刀块。将泡好的黄豆和猪手放入砂锅中，加入洋葱、姜片、胡椒粉和半锅水，大火煮5分钟左右，然后小火煮。
4:煮1小时左右时加入胡萝卜块。煮半个小时左右后，加入枸杞和盐，用筷子刺破猪手。很简单。煮一会儿，然后关火开始吃！

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4.花生枣猪蹄汤。
基本原料:花生100克，大枣10个，猪蹄2个，盐少许。
1.将花生和大枣在水中浸泡1小时，捞出。
2.猪蹄去毛去甲，洗净剁碎。
3.将锅放在火上，加入适量的水，加入花生、大枣和猪蹄。大火烧开，煨至熟，用精盐调味。

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5.莲藕猪蹄汤。
食材:莲藕750克、猪蹄500克、红豆100克、红枣6颗、陈皮适量。
做法:1 。莲藕洗净去皮，去根切片备用。
2.猪蹄洗净，放入水中备用。
3.烧开适量水，加入猪蹄、红枣(去皮)、红豆、陈皮、莲藕，大火煮10分钟，再小火煮3小时。它们美味可口，随时可以吃。
功效:初冬小寒最佳。除了消化不良，贫血的女性、头晕的老年人、腰膝酸软的人可以多喝资源。

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6.萝卜干、蜜枣、猪蹄汤。
原料:萝卜干30克，猪蹄600克，蜜枣5个。
调料:盐5克。
练习:
1.萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；
2.把猪蹄剁碎，洗净，放入水中放飞。烧锅干爆猪蹄5分钟；
3.将2000克清水放入瓦罐中，煮沸后加入上述材料，用大火煮沸，然后用文火煮3小时，加盐调味。

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7.双仁猪蹄汤。
材料:猪蹄2只，花生仁50克，松子20克，山楂20克。
调料:葱、姜、盐、味精、糖、鸡精。
练习:
1.猪蹄洗净，剁成块，放入沸水中焯一下，去掉血沫，捞出备用，花生用温水浸泡；山楂洗净。
2.砂锅放在火上，倒入适量清水烧开，放入葱、姜、猪蹄，大火烧开，小火煮1小时。加入花生仁、山楂、松子和剩下的调味料，小火煮1小时左右。