糖醋鱼的做法大全 糖醋鱼的做法
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食材:鲤鱼1条，香菜1小根，油00毫升3资源网，盐30克，醋20克，姜1小块，葱1根，料酒20克，白糖10克，酱油20克，淀粉30克，番茄酱20克，胡椒粉10克 。
1.准备一条鲤鱼，洗净，去鳞，去腮，去内脏，抽筋，洗净 。
2.将鱼身的两边切成鱼骨 。
【糖醋鱼的做法大全 糖醋鱼的做法】3.将鱼腌制好，倒入酱油、盐、醋、淀粉、洋葱和姜片，腌制0分钟 。
4.准备淀粉水，拌成糊状，不要太稀 。
5.酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉，做成汁，加一些水 。
6.锅中倒入适量的油，加热，在腌好的鱼身上粘上一层干淀粉，然后倒入淀粉水 。
7.在油锅里炸 。煎鱼时浸泡鱼的油 。每面煎2分钟 。
8.把炸鱼放在盘子里备用 。
9.锅里剩下的油稍微加热，放入洋葱和生姜使其变香 。
10.倒入果汁和番茄酱，翻炒30秒 。
11.翻炒至汤汁浓稠，淋在鱼肉上 。
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