在家做鸡排的简单做法
简要回答在家做鸡排的简单方法如下:用盐、料酒、耗油等腌制鸡排 。2小时以上，然后用牙签穿好，依次用淀粉、蛋液、面包糠包裹，然后放入锅中煎至两面金黄 。
人人都爱鸡排，尤其是小孩子，但是外面买的鸡排总是不放心，不健康 。所以很多家长会选择自己在家做鸡排，这样不仅方便，而且卫生 。跟大家分享一下在家做鸡排的简单做法 。
详细内容01首先准备食材，鸡胸肉并清洗干净，酱油、蚝油、大蒜、淀粉、姜粉、料酒等等 。
02将鸡胸肉用刀切成两半，用刀背轻轻拍打，这样鸡胸肉就会变软 。
03之后将鸡胸肉放入容器中，加入蒜末、蚝油、酱油、料酒、少许姜粉、白胡椒粉等调味料，抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2小时左右 。
04接下来，把腌制好的鸡胸肉去掉蒜末，然后贴上标签 。
05然后，用淀粉和蛋液包裹 。
06然后，用面包屑均匀地包裹鸡胸肉 。
07【在家做鸡排的简单做法】最后，锅里放入足够的食用油 。六成热时，将鸡排放入锅中，中小火煎至金黄熟透，捞出控油 。
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