鸡蛋羹怎么做好吃?(鸡蛋羹如何做有哪些家常好吃做法)
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鸡蛋汤怎么做才好吃？(蛋羹怎么做？有哪些家常菜好吃的做法？)
大家好，我是第一美食，阿飞 。每天都和大家分享几个好吃的菜 。我很想让你尝尝我舌尖的美味 。
鸡蛋羹是信息资源网常见的家常菜 。很好吃，很嫩，充满了童年的味道 。鸡蛋富含蛋白质、维生素、钙、钾等矿物质 。早餐营养又好吃 。
下面为大家介绍详细步骤 。有兴趣的朋友来看看吧 。
配料:鸡蛋
辅料:葱
调料:盐、香油、酱油
1.准备下面的食材 。
准备几根小葱，切成葱花，放在盆里备用 。
取一个小碗，打入三个鸡蛋，加入1.5g(一勺)盐，用筷子快速搅拌 。最好朝一个方向搅拌鸡蛋 。
加入少量温水，继续朝一个方向搅拌蛋液 。蛋液和水的比例是1: 2 。最好从信息资源网做泡泡 。
再拿一个小勺，把蛋液上的气泡全部舀出来 。
2.接下来开始蒸 。
把锅里的水烧开，放在箅子上，我们把蛋液倒进一个小盆里，盆上盖一层保鲜膜 。
然后用牙签在保鲜膜上扎上若干小针孔，便于水汽上升而不滴落在蛋羹上，从而保持蛋羹表面光滑平整 。
一定要把水烧开，然后把蛋液放在炉排上，再开小火 。锅盖一定要缝好，不要盖得太紧 。把鸡蛋放在炉栅上，蒸大约八分钟 。
【鸡蛋羹怎么做好吃?(鸡蛋羹如何做有哪些家常好吃做法)】
八分钟后，取出鸡蛋羹，揭开保鲜膜，倒点酱油，淋上香油，撒上葱花作为点缀 。
好了，一个新鲜爽滑的蛋羹就做好了 。
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