浇汁鲈鱼的家常做法
工具/材料 1条鲈鱼
适量生姜
蒸鱼酱油1汤匙
1茶匙香醋
1茶匙白糖
一点食用油
香葱适量
1茶匙盐
鲈鱼宰杀后洗净，尤其是鱼肚子里的黑膜 。
02 用锋利的刀子抓鱼 。
03 生姜洗净，切片，均匀地放在碗底 。
04 将处理好的鲈鱼放在姜片上，均匀地撒上一小勺盐 。
05 加点姜片 。
06 然后放入蒸锅中，烧开水，转小火煮7-8分钟 。
07 把蒸好的鲈鱼拿出来，把所有的汁倒出来 。
08 炒锅中放入1茶匙蒸鱼豉油、1茶匙香醋、1茶匙白糖，再加入少许水，大火烧开，制成酱汁 。
09 把准备好的调味汁倒入盘中 。
10 【浇汁鲈鱼的家常做法】撒上一些葱花，然后倒入热油即可食用 。
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