荆芥为什么只有河南人吃
简短回答荆芥是河南人的家乡味 ， 不仅可以当调料 ， 还可以当蔬菜；但是 ， 荆芥有一种特殊的气味 ， 其他地区的人可能一时难以接受 。
中国每个城市都有地方特产 ， 但是因为南北口味差异很大 ， 所以会对一些地方特产产生抵触 。今天就跟大家说说为什么荆芥只有河南人吃 。
详细内容河南大部分地区都保持着种植和食用荆芥的传统 。每年夏天 ， 河南很多人的餐桌上都有荆芥 ， 尤其是冰凉的荆芥 ， 香气浓郁 ， 能开胃、开胃、健脾 。它是河南人夏季饮食中不可缺少的一部分 。
02荆芥清爽辛辣的味道很适合河南人的胃口 。河南人爱吃荆芥 。俗语中也有荆芥的影子 。当人们称赞谁有能力 ， 谁受到礼遇时 ， 都说他是“吃了一大碗荆芥”的人 ， 说“我真的不吃荆芥”是撞墙人的自嘲 。
03荆芥有一种柔和的柠檬般的香气 ， 带有薄荷和生姜的味道 。可以说可以消除习惯 ， 清凉夏秋 ， 增香去腻 。烹饪时 ， 我们可以选择生吃、凉拌或搭配面食 。
04荆芥不仅是一种蔬菜 ， 也是一种可以用来泡茶喝的中药 。它具有祛风、芳香、健胃、发汗的作用 。
05【荆芥为什么只有河南人吃】全草煎洗后入药治疗胃痛、胃痉挛、胀气、消化不良、肠炎、腹泻、外感感冒、头痛、胸痛、跌打损伤、瘀血、类风湿性关节炎、小儿发热、肾炎、蛇咬伤、湿疹、皮炎；茎叶是产科的重要药物 ， 能使分娩前血流通畅；种子名光明子 ， 主要用于眼科 。
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