桃胶和燕窝能一起吃吗 _燕菜

无论是桃胶还是燕窝，相信大家都是有所了解的，这两种食物的进补效果还是很好的。不少人都想知道，桃胶和燕窝能不能一起吃。其实，两者一起吃是没有什么问题的，且滋补效果会更好。两者放在一起，制作成桃胶炖燕窝。下面，就为大家详细介绍一下桃胶与燕窝的相关知识！

文章插图

一、燕窝可以和桃胶一起炖吗
燕窝可以同桃胶一起炖
1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4、桃胶性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。
5、桃胶用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

文章插图

二、桃胶炖燕窝的做法
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。)
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
【桃胶和燕窝能一起吃吗】5、盅内放入适量的燕窝。
6、加入适量的泡软的桃胶。
7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
8、加盖入蒸锅，隔水炖。
9、炖三十分钟左右。
10、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

文章插图

三、桃胶的功效与作用
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)