如何不打破鸡蛋分清熟鸡蛋和生鸡蛋?

工具/材料熟鸡蛋
生鸡蛋
方法一操作方法:
用同样的力使这两个鸡蛋在桌子上旋转 。
02如果发现其中一个鸡蛋比另一个鸡蛋旋转得更快,那么熟鸡蛋旋转得更快,生鸡蛋旋转得更慢 。
03工作原理:
由于生鸡蛋中的蛋黄和蛋清都是液体,当我们旋转鸡蛋时,蛋壳开始旋转,而鸡蛋中的液体由于惯性需要保持原来的静止状态,蛋壳的旋转被蛋白质减慢,所以生鸡蛋旋转缓慢 。
04相反,煮熟的鸡蛋中的蛋黄和蛋白是固体,与鸡蛋融为一体 。当我们旋转鸡蛋时,所有的部分都一起旋转,所以旋转速度比生鸡蛋快 。
方法2操作方法:
鸡蛋旋转时,用手轻轻按压在旋转的鸡蛋上,然后将手拿开,看结果 。
其中一个立即停止旋转,但另一个被带走后仍在晃动 。只能停止旋转几次 。然后立即停止旋转的是熟鸡蛋,继续旋转的是生鸡蛋 。
02工作原理:
对于旋转的鸡蛋,我们用手轻轻按压 。把手拿开,如果是生鸡蛋,蛋壳停止转动,但里面的蛋黄是液体 。由于惯性,它会保持原来的旋转状态,所以会带动蛋壳继续旋转一会儿 。
03【如何不打破鸡蛋分清熟鸡蛋和生鸡蛋?】熟鸡蛋的蛋壳蛋白和蛋黄已经融为一体,轻轻一按就会立刻停止转动 。


    推荐阅读