草鱼怎么做好吃
鱼的营养成分很高而且污染很少 ， 所以是很多家庭餐桌上的美味 ， 是一道美味的家常菜 。今天呢就跟大家一起分享一道砂锅草鱼 。
操作方法
- 01把清理干净的草鱼切成2公分厚度的鱼片 ， 加入盐、料酒、葱姜蒜等进行腌制15分钟入味 。腌制过程中准备调料（洋葱、金针菇、红辣椒、香菜、白糖、生抽、黄豆酱、猪油、啤酒、耗油等 。）
- 02将配菜洗干净 ， 葱切成丝铺到锅底 ， 最后放上金针菇覆盖 。
- 03起锅烧油 ， 把辣椒蒜放入爆香 ， 快速翻炒后放入生抽、白糖、黄豆酱等 。
- 04把腌制好的鱼放到金针菇上面 ， 最后加上锅中的香辣油均匀的浇在鱼上 。
- 05【草鱼怎么做好吃】最后一步 ， 倒入啤酒 ， 记得多放一些 ， 大火烧15分钟左右就可以了 。
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