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锅起火怎么办

简要回答【锅起火怎么办】方法是：首先切断火源 ， 巧用身边工具灭火（比如锅盖和小苏打） ， 如果有灭火器的 ， 可以使用灭火器灭火 。
有少部分人炒菜的时候 ， 喜欢把油锅加温得很高 ， 这样不小心就会容易导致油锅起火 ， 如果油锅起火了 ， 那应该怎么办呢？下面让我们一起去了解吧 。
详细内容

  • 01迅速关闭燃气阀门 ， 这个是最关键的 ， 任何时候 ， 都要先切断火源 。
  • 02巧用身边工具灭火

    1、湿布：油锅起火 ， 如果初起火势不大 ， 可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住 ， 这样就能把火“闷死” 。

    2、锅盖：当锅里的食油因温度过高着火时 ， 关闭燃气阀门后迅速盖上锅盖 ， 使火熄灭 。如果没有锅盖 ， 手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行 。

    3、蔬菜：将切好的蔬菜迅速倒人锅内同样也能起到灭火作用 。
  • 03使用灭火器灭火

    家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾 。灭火后应将油锅移离加热炉灶 ， 防止复燃 。在用干粉灭火器扑救油锅火灾时 ， 还应注意喷出的干粉应对着锅壁喷射 ， 不能直接冲击油面 ， 防止将油冲出油锅 ， 造成火势二次蔓延 。
  • 04在厨房烹饪时如要离开灶台 ， 或者灶台不在自己的视线范围之内 ， 一定要记得关掉火源 ， 养成“随手关火”的习惯 。一旦烧干锅引发火灾 ， 首先要关闭燃气总阀门 ， 阻止火势继续蔓延 ， 同时降低周围温度 ， 使用泡沫灭火器进行灭火 。万一厨房火情扩大 ， 无法自救 ， 可以将厨房门关闭 ， 拨打119报警 ， 等待消防官兵前来救援 。
  • 05如果厨房里的油锅着火 ， 千万不能慌张 ， 最好的灭火工具还是干粉灭火器 ， 如果条件不具备 ， 使用小苏打或者尺寸合适的锅盖 ， 也可以起到同样的效果 。


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