生吃西红柿有营养价值吗,生吃西红柿的好处是什么-( 二 )


生吃:西红柿可以补充维生素C , 有助于消除皮肤色斑 , 美白皮肤 。还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质 , 能使沉着皮肤的色素减退或消失 , 预防蝴蝶斑和老年斑的形成 。
熟吃:西红柿加热时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升 。番茄红素作为一种抗氧化剂 , 可降低人患癌症和心脏病的风险 。
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