江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

如何品鉴普洱茶膏,日升普洱茶膏

茶知识

普洱茶膏是一种固态茶
【如何品鉴普洱茶膏,日升普洱茶膏】普洱茶膏是一种固态茶
得益于现代科技的发展和当代茶人的不懈努力，现代普洱茶膏发展成为更高形态的茶超级速溶茶 。近年来普洱茶膏的养生价值，不断为世人所认识，普洱茶膏也因此越来越受到青睐 。2011年6月，中国首家茶膏博物馆在云南省昆明市康乐茶文化城落成，收集整理茶膏历史，传播茶膏文化，研究茶膏制作工艺，标着茶膏作为一个独立的茶品已经形成一个行业 。这一本来属于皇家的神秘饮品，正在融入当今社会，成为现代茶文化和养生文化的不可或缺的一部分 。

日升普洱茶膏
日升普洱茶膏
日升普洱茶膏选自云南临沧、普洱（原思茅地区）乔木大叶种茶叶，采用最先进生物工艺精制而成，为红运当头升级版“红运当头”的特点是，在冲泡时，先放水，后放入茶膏，且茶膏始终漂浮于水上，让茶膏的颜色呈云雾状向下飘散 。而“日升”在冲泡时，也是先放水，后放入茶膏不同的是：茶膏先沉入水底，稍停片刻，似喷薄的红日，缓缓升起，又漂浮于水上，不再落下，这一过程极具动感，似天降福运，又像独中彩头，是祝福，也是期盼 。
品饮时，更是沉香浓郁，口感醇厚，为茶中难得的珍品，被尊为蒙顿茶膏“三绝”之一 。
鉴别普洱茶膏的四点方法
鉴别普洱茶膏的四点方法
现代普洱茶膏的制作则采用当今最为先进的生物科技手段，其冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的运用，使现代普洱茶膏的生产过程更科学、更简便、更卫生，相比清朝宫廷普洱茶膏品质更高 。
普洱茶膏的冲泡过程大约为六个步骤：
准备(公道杯与品茗杯)投入茶膏(1~2克左右)冲水(水量不能太多，以水杯三分之二为宜)轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)分茶(将溶解好茶膏分别倒入品茗杯)品茶 。

普洱茶膏价格的影响因素
普洱茶膏价格的影响因素
茶膏是权力和地位的象征，很少在民间露面 。近来随着对历史文献的整理，关于茶膏的记录越来越多地浮出水面，很多学者认为，没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的，而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员 。
因此普洱茶膏的价格也是相对较高 。影响普洱茶膏的价格因素有很多：
首先是茶膏的品质和等级;
茶膏的年份;
存放的情况，就是“仓况” 。
因此影响普洱茶膏的价格因素是综合的，不要只看一个方面
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶其实说的就是普洱茶膏，普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶 。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺 。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右 。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏 。


    推荐阅读


    上一篇：张继科|张继科工作室发声明：没有向景甜及其家人借钱，造谣者应公开道歉

    下一篇：脸上长痘痘发痒的原因 脸上长小疙瘩很痒