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爆炒花蛤的正确做法 爆炒花蛤


爆炒花蛤的正确做法 爆炒花蛤

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炸蛤蜊(炸蛤蜊的正确方法)
说到花蛤，相信现在大家都不陌生，尤其是生活在海边的人 。花蛤是日常生活中中国餐桌上常见的美味 。现在随着社会的发展，各种设施的完善，内陆人也能吃到新鲜的蛤蜊了 。

说到蛤蜊，我相信你首先想到的是夜市里又红又辣的炸蛤蜊 。它们很好吃，又辣又开胃 。约上三五好友，一定要在夜市的信息资源网上点蛤蜊 。有了啤酒，大家可以一起畅谈自己的理想和未来 。真是人生一大乐事 。

【爆炒花蛤的正确做法 爆炒花蛤】该文蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，氨基酸组成和比例合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易于人体吸收 。是人类营养丰富的绿色食品，具有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰的功效 。

蛤蜊好吃大家都知道，但是怎么做才能让蛤蜊好吃呢？很多人用肉质的木头做蛤蜊，臭味很严重 。今天小东信息资源网就教大家一个简单的方法 。做出来的蛤蜊没有腥味，吐干净沙子，味道很好 。我们来看看具体的方法 。
-[炒蛤蜊]
配料:蛤蜊、青椒、红椒、蒜、姜、豆瓣酱、啤酒 。
调料:料酒、酱油、盐、五香粉、牡蛎信息资源网油 。
——【具体制作方法】—
1.准备好青红椒，用斜刀切好，放在盘子里备用 。大蒜剁平，生姜剁平 。

2.把蛤蜊放入有冷水的锅中，放一些料酒，然后用小火慢慢加热，这样水就不用煮了 。慢慢加热，等蛤蜊张开嘴就行了 。就是这样 。让我们来看看 。取出来放在冷水里，这样可以洗干净，把里面的沉淀物洗出来 。

3.锅里倒油，热的时候放姜蒜进去，炒好后放一勺豆瓣酱，红油炒好后放蛤蜊，放点料酒，生抽，少加水 。有啤酒的话，也可以放啤酒，加青红椒，少放盐，五香粉，再加点蚝油，这样炒完就出锅了 。

好了，那么把蛤蜊炒出锅，今天的炒蛤蜊就做好了 。很好吃很好吃，喜欢的朋友可以在家做 。
【烹饪小贴士】:1.喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，建议不要太辣 。
2、不要把花蛤里的水烧开，这样可以快速吐沙，而且不腥，味道也不错 。
3.炒蛤蜊的时候也可以用水或者啤酒 。味道更好 。


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