关于粽子的几个“冷知识”！关于粽子的冷知识 _小知识

关于粽子的冷知识(一些关于粽子的“冷知识”！)
【关于粽子的几个“冷知识”！关于粽子的冷知识】人们总是喜欢把饺子和端午节联系在一起，就像吃饺子和春节联系在一起一样。其实关于饺子的前世还是有很多“冷知识”的。边肖试图总结道:

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1.粽子历史悠久。它的起源与古代著名爱国诗人屈原无关。表达纪念之情，只是后人美好的愿望。南朝文学家吴郡在《续齐和论》中说:“屈原五月五日死于汨罗，楚人哀之，故用竹筒存米，抛水祭之。”据《齐谐记》记载，粽子是因为害怕献给屈原的大米被龙偷走而制作的。因为小龙怕印楝叶和绿丝。可见，人们对忠诚的人有着深厚的感情。
2.粽子起源早于端午节。端午节吃粽子只是巧合。端午节，原本是夏天开始的节日。

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3.粽子最初并不是普通人的食物，它是一种贡品，原本是用来祭祀祖先和神灵的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。
4.“粽子，粽子”这个词在古代也被写成“zng” 。历史上与粽子有关的文字记载，大概最早出现在汉代许慎所著的《说文解字》中，被解释为“芦苇叶裹饭” 。粽子，最早指定粽子作为端午节食物的朝代是金代。事实上，据研究，粽子出现在春秋以前。宋代有“蜜饯粽子”，即在粽子中加入水果。诗人苏东坡有一首资源网诗《看粽子里的杨梅》。这时候也有用粽子堆成亭台楼阁和木车马做成的广告，说明吃粽子在宋代非常流行。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

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5.2019年9月，中国商业联合会提出的“粽子国际标准”提案在食品法典委员会第21届CCASIA21会议上通过立项审查。此举将有助于中国传统非遗传传承技艺走向国际，更好地向世界推广中式饺子
6.粽子流派:由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的有:北方粽子的代表品种北京粽子，较大，呈斜四边形或三角形。市面上大部分的粽子都是糯米汤圆。在农村，人们仍然习惯吃大黄米粽子。又粘又韧又香，风味独特，北京粽子多以红枣和豆沙为馅，少数还用果脯做馅。

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南方粽子的代表品种是广东粽子，有金字塔形、条形和三角锥形。主要品种有咸肉饺子、赤水饺子、豆沙饺子，其中以咸肉饺子最受欢迎。咸肉饺子主要以糯米、五花肉、绿豆为主，有的还会放入咸蛋黄、香菇、虾仁、扇贝、栗子、花生等。从地理位置上看，广东粽子包括肇庆蒸饺、泰山粽子、东莞道滘粽子、中山鹿斗粽子、潮汕双熟粽子、客家灰水粽子和湛江蛤蜊粽子。
7.粽子被皇帝誉为“九子粽子” 。唐玄宗李隆基曾写过一首名为《端午三宝殿大臣宴》的诗，其中有一句称赞九子粽子:四花争奇，九子粽子争奇。九子粽子是粽子的一种，也就是一串九个粽子，有大有小，上大下小，形状各异，非常漂亮。九种颜色的丝线绑在一起形成五颜六色的颜色。九子饺子多作为馈赠亲友的礼品，如母亲送给出嫁女儿、婆婆送给新婚夫妇的礼物等。因为“粽子”与“中子”谐音，吃“粽子”取儿子是一种民俗。
8.圣诞节吃粽子。秘鲁的粽子秘鲁人在圣诞节吃粽子。全家人围坐在一起，边吃粽子边庆祝圣诞节。就连他们结了婚的女儿也赶回娘家，在娘家品尝粽子的味道。
9.玉米粉也可以当粽子吃，没有大米也不是没有可能。也要注意因地制宜。墨西哥粽子又称“达格玛”，是用粗粒玉米粉做成的，里面塞满了肉片和胡椒粉，用玉米叶或香蕉叶包裹，有一种特殊的香味。

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10.地球上最早的粽子。1988年9月，江西省德安县文物部门在一座宋代古墓中发现了两个实物粽子。据考证，这些是世界上发现的最早的实物粽子。该墓位于德安县紫苑网郊外，葬于公元1274年。墓主人右手拿着一根40厘米长的桃枝，桃枝上挂着两个棱形粽子。
粽子，长6厘米，宽3厘米，分别绑在桃枝两侧，外皮由粽子叶制成，苎麻捆扎而成。据专家介绍，早期的粽子有祭拜的意思，是放在棺材里表示对亲人的哀悼。两个粽子配对象征好运。