农村常见的野菜有哪些都叫什么名字,长在农村的42种野菜-
谢谢邀约 。我刚好是60年代的农村孩子 。我的家乡位于松花江边的一个小山村 。南有山北有岭,村门前一条小溪由西向东缓缓流过,最后流入松花江 。
春天来临的四五月份或到夏季的六七月份 。待冰雪融化后 。我们会从小溪上边“搭桥”过去,去村南面的山上挖野菜 。
那里的野菜有很多种 。比如小根蒜、青麻菜、蒲公英,马齿苋 。这些野菜挖回来还需再加工一下,才能吃 。还有山韭菜、山花椒 。其中山韭菜挖回来栽到自家的菜园子里 。然后一茬一茬的割着吃 。山花椒挖回来连根带茎还有叶子一同晒干,然后能作为家里一年的佐料来用 。
还有小燕儿酸、酸木浆 。这是挖来就能吃的 。小燕儿酸吃的是叶子 。它叶子深绿色的呈长圆形,上面有一块不规整的褐色的图案 。吃起来淡淡酸酸的;酸木浆,吃的是根 。它的叶子是长椭圆形,茎是淡粉色的 。一堆一堆的长着,把它拔起来,花茎的下面是长长的皮粉色的根 。把它的根须摘干净就能吃了 。它的味道浓浓酸酸的 。
还有我们的市花萨日朗花 。萨日朗是蒙语 。意思是草原上的山丹花,俗名也叫卷帘花 。春末夏初开放 。这种花茎上生叶,叶子像松针 。花下垂,花瓣向外反卷 。色鲜红,味清香,远远望去,一束一束红红火火的 。非常美丽 。山丹花的花瓣也能吃 。它的味道淡淡的甜香,非常好吃 。山丹花不仅能吃 。我们还会把新挖来的山丹花放到装有水的瓶子里 。摆在窗台或柜子上美化环境 。顿时满屋都会弥漫着山丹花的甜香!
还有做中药材的野菜,车前子等等 。
【农村常见的野菜有哪些都叫什么名字,长在农村的42种野菜-】上山挖野菜是农村孩子特有的纯天然的绿色记忆 。也是伴随农村孩子天真烂漫快乐成长的最好见证 。
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记得小时候放学后会经常去挖野菜,江堤上,田间地头 。那时候城市里有城中村和生产大队,所以有农田的地方都会长出很多野菜,有野韭菜、野芹菜、马齿苋、蒲公瑛、车前草、灰灰菜,还有野地菜、荠荠菜、野菱角、鸡蛋泡……等等,现在想起来还是实实地满足感,很怀念小时候那段
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