干锅鱿鱼虾的做法图片,干锅虾鱿鱼的做法大全窍门-
干锅鱿鱼虾原料:鱿鱼、虾、蟹棒、黄瓜、土豆条、洋葱、姜,蒜末、麻辣香锅调料、香菜,西芹,鸡精,胡椒粉,糖
做法
1、将鱿鱼去除内脏、去皮,切成鱿鱼圈焯水备用 。
2、虾去虾线,剪掉虾须和虾枪,焯水备用 。
3、蟹棒焯水后切成段 。
4、黄瓜切段,西芹切段
5、洋葱切成小片 。
6、将锅中倒入少许油,下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、黄瓜,土豆,西芹炒至五分熟 。
7、加入麻辣香锅调料,倒入鱿鱼圈、虾和蟹棒,翻炒至熟 。
8、加入少许鸡精、胡椒粉,糖调味 。
9: 起锅放入香菜即可 。
香辣干锅鱿鱼虾材料:虾 、鱿鱼 、洋葱 、木耳 、百叶豆腐 、胡萝卜 、大葱 、生姜 、大蒜 、辣椒 、花椒 、香菜 、白芝麻 、郫县豆瓣酱 、老干妈 、耗油 、白糖 、鸡精 、胡椒粉 、盐 、麻油
做法
1:鱿鱼处理干净,切十字花刀,在沸水中焯一下沥干备用 。
2.虾处理干净,划开虾背挑出虾线,200度油温下锅炸制金黄后盛出 。
3.洋葱切丝,木耳泡发洗净去蒂,百叶豆腐切条,胡萝卜切条 。
4.葱,姜,蒜切片,干辣椒切段 。
5.锅中油烧热,放入干辣椒、花椒和葱姜蒜爆香,放入配菜翻炒片刻,放入胡椒粉、鸡精、白糖和小半勺盐翻炒均匀盛出备用 。
6.锅中油烧热,小火放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入老干妈混合,放入鱿鱼和虾翻炒均匀 。
7.放入配菜翻炒均匀,放白糖、鸡精、胡椒粉、耗油翻炒均匀
8:撒上白芝麻,淋上香油混合均匀
9:撒上香菜即可 。
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这个我还真没有做过,不好意思,没有能帮到你 。
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