芹菜的做法大全家常做法大全,芹菜的做法大全家常菜做法大全图片大全-_1 _生活百科

芹菜怎么做好吃？我个人觉得最为好吃的做法是；芹菜炒肉丝，芹菜炒羊肉，其次是芹菜木耳！
芹菜肉丝做法:芹菜去叶去根洗净，取芹菜杆切丝，猪瘦肉切肉丝，锅烧热下入食用油一勺，八角一个，蒜片少许爆香下入肉丝煸炒，炒至肉丝熟和出香味下入芹菜丝红椒丝，放生抽1勺，十三香1勺，鸡精1勺，炒至芹菜断生即可，点一滴香油出锅。芹菜搭配肉丝的香味十分好吃！
芹菜炒羊肉做法；羊肉切片用料酒盐鸡精葱姜先腌制一会，去膻味，还可提鲜。芹菜洗净切丝，红椒一个。锅烧热下入食用油下入羊肉片炒出里面水分，炒至羊肉九成熟（羊肉不要炒老）下入芹菜红辣椒丝，放入1勺蚝油鸡精半勺，炒至芹菜断生香油少许即可出锅！芹菜和羊肉结合成为经典菜小炒羊肉。
芹菜木耳做法；泡好的木耳洗净切块，芹菜洗净切片红椒一个切片。锅中加开水把木耳焯水备用，芹菜用开水轻轻的烫一下保留芹菜的绿色。锅热下入食用油下入蒜片炒香，放入一小勺开水(用肉汤更佳)盐1小勺，鸡精1勺调味下入木耳芹菜红辣椒，翻炒均匀加少许水淀粉出锅点小磨油装盘。(注，芹菜焯水是防止在锅中炒至时间久了颜色不好看）清淡可口的芹菜木耳！

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美食超人L教你在家做芹菜的方法，做法简单又好吃

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（1）芹菜摘去叶子，去跟，然后切成段。摘好的芹菜放入清水中清洗干净。
（2）准备鸭肉改刀切成丝。鸭肉丝放入碗中，加入少许鸡精，料酒少许，再来点老抽上色，然后打入一个蛋清，用手抓匀，
加上清水搅拌均匀，加水使肉质更嫩，然后放在一边腌制10分钟。
【芹菜的做法大全家常做法大全,芹菜的做法大全家常菜做法大全图片大全-_1】（3）起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至变色后放入芹菜段，炒至断生后加入生抽、
食盐、蚝油，五香粉，再次翻炒入味，搅拌均匀后即可起锅装盘。