桂皮和什么相克 _禁忌

桂皮其实是我们生活中经常用到的香料，桂皮就是桂树的树皮，它带有独特的香味，所以在烹调的时候会经常见到它的影子。桂皮中含有桂皮油，我们闻到的香味其实就是桂皮油散发出来的，桂皮对人体有温中散寒和健胃暖脾的作用，一般的大众基本都是可以食用的。

文章插图
【别名】
官桂、肉桂。
【注解】
桂皮即桂树的树皮，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用的中药材，桂皮甘甜微辣,有浓郁香味，炖肉、烧鱼时放上点桂皮，味美芬芳。
【营养价值】
桂皮含有挥发性桂皮油，其主要成分为桂皮醛(占75%～90%)，尚含有少量乙酸桂皮脂、乙酸苯丙酯、鞣质、黏液等。
【功效作用】
桂皮性热，味甘辛，具有温中散寒、健胃暖脾、通利血脉、活血化淤、舒筋止泻、通脉止痛之功效。