茶叶蛋的做法
依稀记得小时候在马路旁边贩卖茶叶蛋的老奶奶，那味道真是随同着我们渡过了俏丽的童年，积攒着零钱就为了购置茶叶蛋，今天闲着没事做，就想着做下茶叶蛋，回味下我的童年 。
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工具/材质鸡蛋、八角、香叶、桂皮、红茶、生抽、老抽、小茴香、香油
从市场买回来新颖的鸡蛋数个，然后凉水下锅，大火烧烤把鸡蛋煮熟 。
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预备配料（八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块）可以依据自己的情形增长或减少配料 。
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这一步很主要，如果你想你的茶叶蛋味道好的话，就必需购置高等的红茶，当然廉价的也可以 。
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紧接着把鸡蛋盛出，并且用凉水洗下澡，然后用祖传的内功把鸡蛋给捏碎，但是别捏开了 。
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【茶叶蛋的做法】起锅先把预备好的配料下锅，然后参加糖、盐、生抽、老抽等，几分钟后下鸡蛋，小火炖上10分就完工了 。
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