【醋溜白薯的做法】主料：白薯500g 辅料：清水200 ， 醋(根据个人口味来放) ， 植物油100g,水淀粉20g. 做法： 1.将白薯去皮切成滚刀块 。2.锅内放入植物油烧至8成热 ， 放入白薯块炸呈金黄色捞出 。3.锅内留底油 ， 放入醋 ， 随即倒入清水 ， 水开后 ， 水淀粉勾芡 ， 再倒入白薯块裹匀 ， 盛盘即可 。
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