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如何鉴别真假蓝带啤酒

在现实生涯中总能看见一些酒的包装上 ， 应用的是“蓝带团体”的字样但是名字叫的却是“纯干、超纯、蓝”等 ， 这些啤酒都是仿冒品 。正宗的蓝带啤酒内外装包都会印有“美国柏斯特啤酒公司监制”以及美国“蓝带”的商标图案 。蓝带啤酒的色彩虽为淡黄色 ， 但是透明度很高 ， 光泽度也很强 ， 看起来会有清亮透明的感到不会有暗色的涌现 ， 而且最主要的是不会有显著悬浮物 。而有些伪冒品色彩虽然也是黄色但看起来会偏暗 ， 光泽度也小 ， 而且悬浮物显著 ， 总体呈混浊状 。大家都知道啤酒倒入杯中时容易起泡 ， 这起的泡沫其实也是辨别蓝带真假的一个主要办法 。正品蓝带倒入杯中后 ， 能够快速升起泡沫 ， 泡沫色泽纯粹以白色为主 ， 消退的时光慢 ， 而且就算消退后 ， 杯边也仍会有泡沫的痕迹 。相比之下仿品的蓝带泡沫色泽呈粗黄色 ， 升起的速度虽然也很快 ， 但消逝的也快 ， 而且消逝的彻底 ， 在杯边很难找到它们留下的痕迹 。纯粹的蓝带啤酒 ， 闻起来会有一些显著的香气 ， 清爽自然 ， 没有其它杂味和特别的异味 。而那些伪冒的蓝带则会有一些怪异的气息 ， 毫无香气可言 。正品的蓝带啤酒入口清新 ， 香味中略带苦味 ， 无后苦 。总体调和柔和 ， 而且在二氧化碳的刺激下 ， “煞口”感显著 ， 让人欲罢不能 。仿品的蓝带啤酒 ， 入口不纯 ， 味道怪异 。常涌现酵母味或其它过酸过甜的味道 ， 有的仿品也会涌现浓厚的铁腥味 ， 影响口感 。


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