红豆又称红豆、稻红豆、红小豆 。性平，味甘、酸、无毒，入心、小肠、肾、膀胱经 。可解除饱胀、利尿、通乳、清热解毒、散邪血 。可用于痈肿、脓血、腹胀、小便不利、水肿、心烦、口渴、痢疾、黄疸、乳汁不通等 。外敷还可治疗痈、血肿、扭伤等 。但阴虚无湿热者、小便清长者忌食 。
【红豆的药用价值】红豆很有营养 。每100克红豆含20 。蛋白质7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，以及磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、皂甙等其他营养成分 。其中皂甙具有润肠通便、利尿消肿的作用，所以常吃红豆可以清血，消除内脏疲劳，对心脏病、肾病患者尤其有益 。此外，关于红豆还有一种说法是“长期吃瘦人”，对老年性肥胖有一定疗效 。
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